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菜籽油有什么副作用,生喝菜籽油到底對身體有沒有危害

來源:整理 時間:2023-07-21 19:00:04 編輯:金融知識 手機版

1,生喝菜籽油到底對身體有沒有危害

沒有
主要容易腹瀉。

生喝菜籽油到底對身體有沒有危害

2,菜籽油是不是有毒哦我天天吃天天拉為什么

腸胃不好唄,菜籽油應(yīng)該還不錯,排在第二位。
你是不是沒弄熟哦
菜油是可以通腸潤便的,但最好不要天天吃,適時吃點調(diào)和油
你是不是吃得太油膩而引起腸胃不舒服?菜籽油沒毒而且很香
菜籽油是沒有毒的,現(xiàn)榨的菜籽油要先把它熟一下(就是加熱至沸騰),你拉肚子這個情況可能是個人體質(zhì)差異,你可以換其他油試試!

菜籽油是不是有毒哦我天天吃天天拉為什么

3,吃菜籽油有什么好處和危害呢

菜籽油一般呈深黃色或棕色。菜籽油中含花生酸0.4-1.0%,油酸14-19%,亞油酸12-24%,芥酸31-55%,亞麻酸1-10%。從營養(yǎng)價值方面看,人體對菜籽油消化吸收率可高達99%,并且有利膽功能。在肝臟處于病理狀態(tài)下,菜籽同也能被人體正常代謝。不過菜籽油中缺少亞油酸等人體必須脂肪酸,且其中脂肪酸構(gòu)成不平衡,所以營養(yǎng)價值比一般植物油低。另外,菜籽油中含有大量芥酸和芥子甙等物質(zhì),一般認(rèn)為這些物質(zhì)對人體的生長發(fā)育不利。如能在食用時與富含有亞油酸的優(yōu)良食用油配合食用,其營養(yǎng)價值將得到提高。
菜籽油中含有的物質(zhì),吃多了對人體是有一定危害的哦!

吃菜籽油有什么好處和危害呢

4,過期食用的菜籽油對人體有那些不良反應(yīng)和危害

食用油的保質(zhì)期一般為18個月,尤其是大桶的食用油開啟后往往1個月即難再“保鮮”,故大量囤積顯然不妥,所以,食用油一定要注意保質(zhì)期,對于過期油脂或混濁、沉淀或有“哈喇味”的食用油不得食用.選擇“大跌價”食油時,也得留神產(chǎn)品的確切生產(chǎn)時間。 專家提醒說,食用油與其它食品一樣,也有保質(zhì)期,而食用了過期的食用油會對人體產(chǎn)生危害。 從外觀看,優(yōu)質(zhì)油顏色適中,味道清淡柔和,這是通過精心選料、合理加工而成的。相反,油品顏色深并不代表油濃,而是精煉程度低、雜質(zhì)多的緣故。選購油脂還應(yīng)注 意其生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。一些瓶裝食用油沒有標(biāo)明保質(zhì)期,但這并不表示食用油可以無限期存放。醫(yī)生提醒說,食用了過期的食用油,會對人體特別是腸胃產(chǎn)生嚴(yán)重危害。 食用油久置,特別是殘余的粗制油,含有較多的植物殘渣,可出現(xiàn)油脂的酸敗現(xiàn)象。食油中含有一種亞油酸成分,容易與空氣中的氧發(fā)生化學(xué)反應(yīng),這種現(xiàn)象叫“油脂氧化”。油脂、水解等一系列反應(yīng),可生成具有特殊氣味的小分子醛、酮類及羧酸等氧化物、過氧化物及其它分解產(chǎn)物,哈喇味就是油脂氧化、酸敗的結(jié)果。油脂酸敗后,加熱時煙大、嗆人,其中含分解物環(huán)氧丙醛等,食用后易中毒。 酸敗油脂急性中毒的毒性作用有3個方面: 一、對胃腸道的直接刺激作用。即進食后,相繼出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等。 二、變質(zhì)油脂產(chǎn)生的過氧化物等有毒物質(zhì)使血紅蛋白2價鐵轉(zhuǎn)變?yōu)檠t蛋白3價鐵,其毒性作用使血紅蛋白失去攜氧功能,造成機體缺氧,而出現(xiàn)黏膜、皮膚紫紺。 三、酸敗物質(zhì)的氧化物對機體酶系中的琥珀酸氧化酶、細胞色素氧化酶等重要酶系有直接破壞作用,干擾細胞內(nèi)的三羧循環(huán)、氧化磷酸化,使細胞內(nèi)能量代謝發(fā)生障礙,產(chǎn)生細胞內(nèi)窒息,使患者出現(xiàn)急性呼吸、循環(huán)功能衰竭現(xiàn)象。 所以,食用油一定要注意保質(zhì)期,對于過期油脂或混濁、沉淀或有“哈喇味”的食用油不得食用,變哈喇味的油炸方便面以及一切變腐敗的含油脂食品,如核桃、花生、點心等,也都應(yīng)棄之不食。凡進食后出現(xiàn)惡心、嘔吐、皮膚青紫,應(yīng)想到變質(zhì)食用油中毒的可能,應(yīng)及時就醫(yī),以進行早期洗胃、導(dǎo)瀉等對癥治療。

5,常吃菜籽油對身體有害嗎

常吃菜籽油,益智益腦。我們湖北這邊人都自已種自已吃的菜油。菜油被稱為東方橄欖油。
菜籽油里的芥酸是否對人體有害....  油菜籽所含脂肪酸直接決定著菜籽油的品質(zhì)和對人的營養(yǎng)價值,各種脂肪酸中,油酸和亞油酸對人具有營養(yǎng)價值,芥酸對人體是有害的,而亞麻酸則決定著菜籽油的辛辣程度和穩(wěn)定性.  在油菜籽中,含有兩種對人蓄有害的成分,即芥酸和硫苷。因此如何培養(yǎng)出低芥酸、低硫苷的“雙低”油菜品種成了國內(nèi)外專家爭相攻克的難題。  菜籽油中的芥酸為一種脂肪酸,在菜籽油中約含20~50%。動物實驗證明,大量攝入含芥酸高的菜籽油,動物心肌中脂肪積聚,并以甘油三酯的形式存在,可導(dǎo)致心肌纖維化。小鴨實驗也有類似的病變,同時還出現(xiàn)心包積水和肝硬化。還發(fā)現(xiàn)長期用含高芥酸的飼料喂養(yǎng)動物,出現(xiàn)體重下降、生長不良等現(xiàn)象。  有人認(rèn)為,芥酸對心肌的損害與芥酸在體內(nèi)代謝不全有關(guān)。動物攝入大量芥酸后,體內(nèi)各器官來不及將其完全分解,過多的芥酸便沉積在心肌等處,引起心肌病變。但到目前為止還未看到有關(guān)人吃菜籽油產(chǎn)生心肌病變的報道,認(rèn)為這是由于人食入的量少,同時人體含有分解芥酸的酶,因此尚無芥酸對人有害的直接證據(jù)。但也有人對此持慎重的態(tài)度,認(rèn)為長期吃較多的菜籽油會產(chǎn)生不顯眼的不良反應(yīng),如體重減輕、疲乏等。因此世界上有些國家規(guī)定食用菜籽油的芥酸含量不得超過5%,我國尚無這方面的規(guī)定。
目前看來對人體是沒有害處的。從實驗看,轉(zhuǎn)基因的農(nóng)作物被動物食用后并沒有產(chǎn)生危害,但是有所爭議(很多人認(rèn)為可能對后代產(chǎn)生影響,需要三代驗證)但是,菜籽油的成分其實是比較單一的,轉(zhuǎn)基因和非轉(zhuǎn)基因的油成分都是一樣的。即使是反對轉(zhuǎn)基因的很多機構(gòu),認(rèn)為危害都是來自于轉(zhuǎn)基因中的某些蛋白質(zhì),而油里面幾乎不含有蛋白質(zhì),所以即使轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物直接實用有害,也可以認(rèn)為轉(zhuǎn)基因油和非轉(zhuǎn)基因油沒有區(qū)別,是對身體無害的。同時,國際上對轉(zhuǎn)基因有害的爭論也集中在農(nóng)作物本身,,提出質(zhì)疑的也很多,但是并沒有機構(gòu)來質(zhì)疑壓榨出的油的安全性。
菜油比花生油健康,香油也很好,可不適合炒菜,最好吃橄欖油,就是貴了一些
文章TAG:菜籽油籽油有什么什么菜籽油有什么副作用

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