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義烏荷花芯做什么,荷花瓣可以干什么

來(lái)源:整理 時(shí)間:2023-08-04 19:25:56 編輯:金融知識(shí) 手機(jī)版

1,荷花瓣可以干什么

泡茶或者裹上干粉油炸。

荷花瓣可以干什么

2,涼拌荷心的做法

菜譜做法:1.選新鮮豬心一個(gè),香菜兩棵,干紅辣椒5、6個(gè)2.把豬心清洗干凈,切成四瓣。炒勺放水燒開(kāi),放入豬心,煮沸去浮沫,加料酒、雞精、糖、八角、花椒、老抽、生抽、蔥段、姜片各少許,先大火煮十分鐘,再改小火燉三十分鐘3.干紅椒用剪刀剪成細(xì)絲加黑芝麻放在小碗里,倒入熱油炸熟,蔥切成細(xì)長(zhǎng)絲,姜、蒜、香菜切末備用4.把煮好的豬心放涼后,用手順著豬心的紋理撕成長(zhǎng)條狀,可以用牙簽幫忙5.把步驟3的輔料都放入撕好的豬心上,再加入糖,一點(diǎn)醋,香油、鹽、雞精,喜歡麻油的加些也可以,拌勻即可

涼拌荷心的做法

3,浙菜特色菜 清炒荷心怎么做

主料:蓮藕1個(gè) 青椒1個(gè) 紅椒1個(gè) 大蒜2瓣輔料:鹽2茶匙 雞精1茶匙做法步驟:1. 蓮藕洗凈,切成1厘米立方塊,放清水中隔絕空氣,防止氧化變黑;2. 燒一鍋清水,燒開(kāi)后,放一茶匙食鹽,倒入藕丁,焯水半分鐘,撈出瀝干,備用;3. 青、紅椒洗凈,去掉辣筋,切小片。大蒜去皮洗凈,切小顆粒,備用;4. 熱鍋下涼油,倒入蒜粒炒香,這時(shí)候要用中火,防止蒜粒被炸糊;5. 滑入藕丁,翻炒1分鐘;6. 快起鍋時(shí)倒入青、紅椒片,翻炒15秒左右,撒上食鹽和雞精,炒勻出鍋。小貼士:1. 蓮藕含有豐富的淀粉,切開(kāi)后接觸空氣容易氧化變色,所以要放在清水或者淡鹽水里隔絕空氣保存;2. 蓮藕中含鞣質(zhì)。鞣質(zhì)與金屬生成深色的鞣質(zhì)鹽,如遇鐵后變成藍(lán)色或暗綠色。所以最好用不銹鋼鍋具和刀具來(lái)處理蓮藕。3. 同樣的做法,還可以把藕丁換成山藥丁,山藥就不需要焯水。山藥口感更脆嫩,還幫助消化。該答案來(lái)自中華美食網(wǎng)官方網(wǎng)站

浙菜特色菜 清炒荷心怎么做

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