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豬肉都是什么豬，市場上買的豬肉是什么品種的豬

來源：整理 時間：2023-08-02 17:15:47 編輯：金融知識 手機(jī)版

1，市場上買的豬肉是什么品種的豬

白豬，也叫肉豬！其他的還有黑豬，一號豬什么的！
總稱為：肉豬

市場上買的豬肉是什么品種的豬

2，現(xiàn)在的肉都什么豬出來的啊

我想，你大概買的便宜的五花肉，有純瘦肉的，但是比較貴，現(xiàn)在豬肉漲價很嚴(yán)重，如果盡是骨頭和肥肉的話，那么買的部位不對，價格也相對便宜，挑選貴一些的瘦肉就會多。

現(xiàn)在的肉都什么豬出來的啊

3，通常我們吃的豬肉是什么豬

這個好象沒什么道理，應(yīng)該公母的數(shù)量差不多，殺肉的豬在一個多月時就被閹割過，不管公母都不具備生殖能力，只是長胖供人吃肉了
母豬還要生小豬，所以基本不會是這個
就是被飼養(yǎng)大的母O..O咯
現(xiàn)在大多數(shù)人吃的一般都是家養(yǎng)或者人工喂養(yǎng)的飼料豬！因為母豬通常一胎生幾只到十幾只，所以母豬當(dāng)然比公豬多啦，人家要賺錢嘛
肉食豬育肥的

通常我們吃的豬肉是什么豬

4，豬肉的品種有哪些

中國是世界上生豬產(chǎn)量最大的國家，豬歷來是我國肉食品的主要來源，至20世紀(jì)70年代，豬肉占我國肉類總產(chǎn)量的95%，雖然現(xiàn)在比例有所下降，但仍為我國最主要的肉用動物。從消費角度來看，通常按豬的經(jīng)濟(jì)類型及其加工、消費特性分類，不同的經(jīng)濟(jì)類型的豬在生活習(xí)性、體質(zhì)外形、對環(huán)境的要求、生產(chǎn)性能、肉品品質(zhì)等各個方面都有不同的特點。大致分為脂肪型、腌肉型（瘦肉型）、兼用型（鮮肉型）?！　。?）脂肪型：脂肪含量較多，占胴體比例55%-60%，瘦肉占30%左右的豬稱為脂肪型豬。該類型豬具有早期沉積脂肪的能力，第六、七肋膘厚在6cm以上，體軀寬，全身肥滿，頭頸較重，四肢短。以廣西陸川豬、老式巴克夏豬為典型代表，其外形呈方磚型，體長與胸圍相等或超過2-5cm。近年來，隨著人們消費習(xí)慣的改變，脂肪型豬肉銷路不暢，并且從肉制品加工角度來看，肥膘越多，利用率較低，生產(chǎn)成本越高。　?。?）腌肉型（瘦肉型）：與脂肪豬相反，瘦肉占胴體比例55%-60%，脂肪占30%左右，第六、七肋膘厚在3cm以下。外形呈長線條流線型，前驅(qū)輕，后驅(qū)重，頭頸小，胸肋豐滿，背腰平直，體長比胸圍長15-20cm。我國的金華兩頭烏豬、英國大約克夏豬、長白豬、漢普夏豬、皮特蘭豬均屬于這一類型。該類型豬生長發(fā)育快，對飼料條件要求高，特別要求高蛋白質(zhì)含量的飼料，適合于加工腌肉和火腿。　?。?）兼用型（鮮肉型）：介于脂肪型和腌肉型之間的類型，該類型主要以供鮮肉為主，其肉質(zhì)品質(zhì)優(yōu)良，產(chǎn)肉和產(chǎn)脂性能均較強(qiáng)，胴體中肥瘦肉各占一半左右。肥育期不沉積過多的脂肪，瘦肉多，肥肉少。體型中等，背膘不過厚，體質(zhì)堅實，頸短，體軀不長而稍寬，腿臀發(fā)達(dá)，肌肉組織致密，腹較緊，第六、七肋膘厚在3-5cm。我國大多豬種屬于這一類型，國外豬種如中約克夏豬、改良的杜洛克豬、漢普夏豬也屬于這一類型。

5，豬的種類有哪些

懶豬和蠢豬
　　按地理區(qū)域進(jìn)行分類 　　1、華北類型：民豬、黃淮海黑豬、里岔黑豬、八眉豬等； 　　2、華南類型：滇南小耳豬、藍(lán)塘豬、陸川豬等； 　　3、華中類型：寧鄉(xiāng)豬、金華豬、監(jiān)利豬、大花白豬等； 　　4、江海類型：著名的太湖豬（梅山、二花臉等的統(tǒng)稱）； 　　5、西南類型：內(nèi)江豬、榮昌豬等； 　　6、高原類型：藏豬（阿壩、迪慶、合作藏豬）。 杜洛克 　　杜洛克原產(chǎn)于原產(chǎn)于美國東部的新澤西州和紐約州等地，主要親本用紐約州的杜洛克和新澤西州的澤西紅雜交育成，原稱杜洛克澤西，后筒稱杜洛克，分為美系和加系杜洛克；產(chǎn)于我國臺灣的杜洛克經(jīng)過培育自成風(fēng)格，因而稱臺灣杜洛克或臺系杜洛克。 大白豬 　　 大白豬 又叫做“大約克豬”。原產(chǎn)于英國，特稱為“英國大白豬”。輸入蘇聯(lián)后，經(jīng)過長期風(fēng)土馴化和培育，成為“蘇聯(lián)大白豬”。后者的體軀比前者結(jié)實、粗壯，四肢強(qiáng)健有力，適于放牧。十八世紀(jì)于英國育成。 　　約克夏豬是豬的一個著名品種。原產(chǎn)于英國約克郡（Yorkshire，英格蘭東北部的一個舊郡，一九七四年分割為North Yorkshire，South Yorkshire及West Yorkshire），由當(dāng)?shù)刎i與中國豬等雜交育成。全身白色，耳向前挺立。有大、中、小三種，分別稱為“大白豬”、“中白豬”和“小白豬”。大白豬屬腌肉型，為全世界分布最廣的豬種。體長大，成年公豬體重三百至五百公斤，母豬兩百至三百五十公斤。繁殖力強(qiáng)，每胎產(chǎn)仔十到十二頭。小白豬早熟易肥，屬脂肪型。中白豬體型介于兩者之間，屬肉用型。中國飼養(yǎng)大白豬較多。 長白豬 　　是“蘭德瑞斯（Landrace）豬”在中國的通稱。著名腌肉型豬品種。原產(chǎn)于丹麥。由當(dāng)?shù)刎i與大白豬雜交育成。全身白色。體驅(qū)特長，呈流線型。頭狹長、耳大前垂，背腰平直，后軀發(fā)達(dá)，大腿豐滿，四肢較高。生長快，飼料利用率高。皮薄、瘦肉多。每胎產(chǎn)仔十一至十二頭。成年公豬體重四百到五百公斤，母豬三百公斤左右。要求有較好的飼養(yǎng)管理條件。遍布于世界各國。 漢普夏豬 　　 漢普夏母豬 是著名肉用型豬品種。十九世紀(jì)初期由英國漢普夏（Hampshire，一譯漢普郡）輸往美國后，在肯塔基州（Kentucky）經(jīng)雜交選育而成。毛色黑，肩頸接合部和前肢白色。鼻面稍長而直，正豎立。體軀較長，肌肉發(fā)達(dá)。成年公豬體重三百一十五至四百一十公斤，母豬兩百五十至三百四十公斤。早熟性，繁殖力中等，平均每胎產(chǎn)仔八頭。母性強(qiáng)。屠體品質(zhì)高，瘦肉比例大。 波中豬 　　為豬的著名品種。原產(chǎn)于美國。由中國豬、俄國豬、英國豬等雜交而成。原屬脂肪型，已培育為肉用型。全身黑色，有六白的特征。鼻面直，耳半下垂。體型大，成年公豬體重三百九十至四百五十公斤，母豬三百至四百公斤。早熟易肥，屠體品質(zhì)優(yōu)良；但繁殖力較弱，每胎性仔八頭左右。 馬身豬 　　 馬身豬 馬身豬原產(chǎn)于中國.山西， 體型較大，耳大、下垂超過鼻端，嘴筒長直，背腰平直狹窄，臀部傾斜，四肢堅實有力，皮、毛黑色，皮厚，毛粗而密，冬季密生棕紅色絨毛，乳頭7～10對。可分為“大馬身豬”（大）、“二馬身豬”（中）和“缽盂豬”（?。┤?。 雖生長速度較慢，但胴體瘦肉率較高。 家豬的品種 　　 家豬 貝爾茨維爾一號豬及貝爾茨維爾二號豬（肉用） 均在美國育成 貝爾茨維爾一號豬為黑色，二號豬為紅色 均肉用 　　伯克夏豬（肉用） 英國、日本、澳洲、新西蘭、南美洲 體型中等，多為黑色 在各地分別培育 以供鮮肉或腌肉用 　　切斯特白豬（脂肪用）在賓夕法尼亞州切斯特縣育成 體型大，白色，膚淺粉紅色，性溫和，母豬多育 　　杜羅克豬或杜羅克澤西豬（脂肪用）北美及南美 身長中等，體長，黑色 1/2澤西杜豬 1/2杜羅克 　　漢普夏豬（肉用） 美國品種 體重中等，體長，黑色 活潑、機(jī)靈、適于放牧飼養(yǎng) 　　赫里福德豬（脂肪用） 約1900年在美國育成 體型中等，淺紅至深紅色 脂肪用 　　北歐豬（肉用） 北歐、中歐及美國 體型中等，白色 有多個品種，供制腌肉用 　　馬里蘭一號豬（肉用） 一1941年在美國育成 體型中等，黑色帶白斑 約60%北歐豬，40%伯克夏豬 　　明尼蘇達(dá)一號、二號及三號豬（肉用） 在美國育成 體色多樣 均為肉用 　　蒙大拿一號豬（肉用） 1930年代在美國育成 背微呈弓形，頰部平 北歐豬、漢普夏豬雜交種 　　帕盧斯豬（肉用） 1941年在美國育成 白色，體重中等 2/3北歐豬，1/3切斯特白豬 　　波中豬（肉用） 在美國育成 黑色，但腿、鼻、尾為白色 從俄羅斯豬、拜菲爾德豬及中國大豬育成 　　波中花豬（肉用） 在美國育成 白色，但腿為黑色 或稱花斑豬 　　靽姆沃思豬（肉用） 美國、英國、新西蘭、澳洲、加拿大 體型大，體色各異 用于雜交育種，制腌肉 　　大約克夏豬（肉用
按地理區(qū)域進(jìn)行分類
公豬，母豬。
文章TAG：豬肉都是是什么什么豬肉都是什么豬

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