現(xiàn)在我們來談?wù)勗撛趺醋黾Z油生意1、有產(chǎn)品的做法?，F(xiàn)在糧食市場飽和，供大于求，就連村中小店兒糧油，瓜果都齊全了，糧油批發(fā)，沒有原來多了，這是市場經(jīng)濟，市場飽和，競爭手段激烈，賠錢的批發(fā)門店，關(guān)門屬正?，F(xiàn)象，現(xiàn)階段做糧油生意，還有沒有大的發(fā)展機會呢。

1、現(xiàn)在米面糧油價格怎么樣，今天你囤貨了嗎？

哈哈！看到你這個問題，今天還特意問我老公我家要不要囤貨？我老公說：“囤點吧！”我問：“囤什么？油就不要囤了，一桶5L的食用油我家得吃小半年，前些日子剛買了一桶”。我老公說：“囤點米面吧”，我說：“好，那我明天去買點，還需要囤點肉嗎？”，我老公說：“不要囤肉，冷凍時間長的肉不好吃”，說完又說：“面粉也不要囤了，囤點米就行”。

2、現(xiàn)在做糧油生意怎么樣？

現(xiàn)階段做糧油生意，還有沒有大的發(fā)展機會呢？我從以下幾個方面闡述這個問題：1、糧油生意的盈利模式：做生意的前提是盈利，盈利的潛力源自盈利模式是否具備領(lǐng)先性2、糧油生意的發(fā)展趨勢：順應(yīng)趨勢就是抓住風(fēng)口，如雷軍所說：站在風(fēng)，口豬都會飛起來3、糧油生意的增長機會：只有讓經(jīng)營業(yè)績的不斷增長，才能促進整個經(jīng)營規(guī)模的不斷壯大4、糧油生意的突出問題：強大的恒大在糧油行業(yè)鎩羽而歸，糧油生意的門檻肯定是存在的5、糧油生意的實施策略：所有的糧油行業(yè)問題分析，都是為了給具體的實施策略指明方向關(guān)于糧油生意的相關(guān)問題，我做了以上5點總結(jié)，

接下來，我這5個問題逐一展開論述。一、糧油生意的盈利模式：1、必需品的特點：糧油是必需品也是快消品，具體的特點有以下幾點：1）經(jīng)濟影響較弱：糧油是生活必備品，經(jīng)濟增長會帶來銷量增長，經(jīng)濟衰退也會帶來銷量增長，經(jīng)濟增長不用多說，各行各業(yè)都會增長。經(jīng)濟衰退時，在家吃飯增加，所以也會帶來增長2）品類忠誠度高：習(xí)慣一種產(chǎn)品，很難輕易改變，

如：習(xí)慣吃菜籽油，很難變成吃花生油3）銷售回轉(zhuǎn)較快：對于一個3-5的家庭而言，1-2個月就消費一桶5升的食用油，5公斤大米也就一個月時間，所以產(chǎn)品的周轉(zhuǎn)速度很高4）和人口強相關(guān)：糧油生意好壞基本不受周期影響，但受人口影響，人口越多銷量越大2、糧油盈利模式：糧油的盈利模式與快消品接近1）小成本高周轉(zhuǎn)模式：舉例說明：投入資金50萬，毛利10%，周轉(zhuǎn)10次的銷售額為500萬，毛利潤就是50萬；如果資金和毛利率不變，周轉(zhuǎn)20次銷售額就變成了1000萬，毛利潤就是100萬。

同樣投入50萬，周轉(zhuǎn)率越高利潤越高，所有快消品基本都是這種盈利模式，同樣的資金投入，做飲料的不比做空調(diào)的少賺錢，做空調(diào)看起來更高大上一些，但產(chǎn)品周轉(zhuǎn)率低，只有毛利更高，才能賺到錢。2）低利潤大批發(fā)模式：必需品的市場總量很大，因此價格如果有優(yōu)勢，走量會非常大，很多批發(fā)市場都倒掉了，但是糧油批發(fā)市場仍然存在，就是有市場容量的保證。

如：大米行情上漲，批發(fā)市場的發(fā)貨量，一天就可以達到10多個車皮（一個車皮20噸），雖然利潤低，但是走量大又收的現(xiàn)金，所以利潤回報很好還沒有風(fēng)險。3）渠道批量定制模式：這個模式近些年比較流行，如：大型賣場、電商，還有一些團購單位，直接到產(chǎn)地采購糧油產(chǎn)品，這種方式去掉了中間環(huán)節(jié)，是消費端或者零售端的反向采購，會份額掉市場的一部分份額。

很多超市出現(xiàn)的超低價產(chǎn)品就是定制產(chǎn)品，價格低能帶來客流量，超市也不會虧錢，所以這類情況已經(jīng)屢見不鮮了，3、盈利模式演變：糧油行業(yè)的盈利模式轉(zhuǎn)變，從國家放開糧油專賣開始。最初的糧油是國家控制，只能在國營糧店購買，后來隨著生產(chǎn)、渠道的放開，逐步形成了類似快消品的盈利模式。隨著散油質(zhì)量問題的頻發(fā)，國家推動小包裝糧油的發(fā)展，

目前的盈利模式基本形成了，圍繞多渠道分銷的高周轉(zhuǎn)模式，圍繞批發(fā)的大規(guī)模批發(fā)模式，還有零售終端特通的定制模式。二、糧油生意的發(fā)展趨勢：1、品類集中度增加：隨著糧油行業(yè)的日趨成熟，品類的集中度越來越明顯，用戶選擇產(chǎn)品時，都會基于品類做出購買選擇，如：東北地區(qū)選擇大豆油，西北西南地區(qū)選擇菜籽油，山東廣東地區(qū)選擇花生油，這就是用戶心理成熟的表現(xiàn)。